Pan bagnat

Salam alaykoum, nous vous espérons en grande forme,. Nous avons le plaisir de vous offrir aujourd’hui cette recette d’origine niçoise, plutôt populaire et assez simple à réaliser. Mais d’abord, un peu d’histoire: Le pan bagnat, et non le pain bagnat, est une spécialité niçoise, composé de pain rond « mouillé », garni d’une salade niçoise ( crudités, […]

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Quiche chèvre et miel/moutarde

Salam alaykoum, nous vous espérons en grande forme.   Aujourd’hui, une recette express et ultra simple, mais tout de même délicieuse: une quiche. L’alliance du fromage de chèvre et du miel est un classique, et ici la présence de la moutarde à l’ancienne n’enlève en rien cette symbiose, au contraire…     Préparation: 10 min  […]

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