Pizza sans gluten et diététique. C’est possible!

Salam alaykoum , nous vous espérons en grande forme. Vous rêviez de manger une pizza sans culpabilité? Vous êtes intolérants au gluten, mais vous aimez la pizza? Pas de panique Amine&Omar a pensé à vous avec une délicieuse recette de pizza à base de … Chou-fleur!!!; Oui, vous ne rêvez pas, le chou-fleur ce légume […]

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1 marinade : 2 possibilités!

  Salam alaykoum à tous, nous vous espérons en pleine forme!   C’est avec  une immense joie, que l’équipe Amine&Omar vous propose désormais ses marinades d’exception. Aujourd’hui, nous vous suggérons de tester l’une d’entre elles : « la spéciale du chef », d’une part avec un steak de bœuf et d’autre part avec des légumes… C’est parti! […]

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Pan bagnat

Salam alaykoum, nous vous espérons en grande forme,. Nous avons le plaisir de vous offrir aujourd’hui cette recette d’origine niçoise, plutôt populaire et assez simple à réaliser. Mais d’abord, un peu d’histoire: Le pan bagnat, et non le pain bagnat, est une spécialité niçoise, composé de pain rond « mouillé », garni d’une salade niçoise ( crudités, […]

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5 astuces pour rendre votre pique-nique irrésistible!

    Salam Alaykoum, nous vous espérons en grande forme. L’été est encore  là, et quoi de plus agréable que de manger dehors, en famille ou entre amis? C’est sans conteste, la période idéale pour les piques-nique, il est grand temps de sortir les paniers, les nappes, du pâté et du pain frais entre autres […]

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« L’algérien »

Salam alaykoum, nous vous espérons au mieux de votre forme. Cap sur l’Algérie, cette fois-ci pour découvrir le nouveau pâté de notre gamme. Mal connue du grand public, la gastronomie algérienne est pourtant très riche et variée; sa multitude de spécialités est sans aucun doute proportionnelle à la taille de ce grand pays. Pour notre […]

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Le persil : une herbe incontournable

Salam alaykoum, nous espérons que vous vous portez bien. Le persil est une plante aromatique, principalement utilisé en cuisine pour son goût si caractéristique. Il accompagne divers mets à base de poissons, de viandes mais aussi de légumes.   Un peu d’Histoire… Le persil serait originaire du bassin méditerranéen et serait consommé depuis plus de […]

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« Le marocain »

Salam alaykoum, nous espérons que vous vous portez bien. Du nouveau chez Amine&Omar! La famille des pâtés s’agrandit pour votre plus grand plaisir! Direction le Maroc et ses mille et une saveurs… Le Maroc est connu pour sa gastronomie riche et parfumée: son huile d’olive puissante et délicieuse, ses épices envoutantes et ses tajines et […]

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Le pruneau d’Agen

Salam alaykoum, nous espérons que vous vous portez bien. Savez-vous que le fruit qui donne le pruneau d’Agen provient du prunier d’Ente? Cette prune est une variété unique, qui après récolte, ramassage et séchage donne ce fruit si intéressant… Il faut savoir que le prunier d’Ente est en réalité  la conséquence d’une greffe entre un […]

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Le piment d’Espelette !

Salam alaykoum nous espérons que vous vous portez à merveille! Le saviez-vous? Espelette est un petit village du Pays Basque précisément dans le département des Pyrénées-Atlantique, c’est ici que ce fruit rouge vif, originaire d’Amérique du sud, est cultivé. Histoire du piment d’Espelette: Utilisé par les aztèques depuis des millénaires, ce n’est qu’au dix-septième siècle […]

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Le Sel de Guérande

As salam alaykoum à tous, nous espérons que vous vous portez tous bien! Aujourd’hui cap sur la Bretagne, tout du moins au sud de celle-ci et partons à la découverte du célèbre sel de Guérande… Guérande est une commune située dans le département de la Loire-Atlantique (nord-ouest de la France) et qui a cette spécificité […]

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